A segunda edição do HOST Douro tem como mote 'Em Boas Mãos' e propõe aos participantes refletir sobre, degustar e conhecer o Douro a partir de dentro, combinando palestras, almoços, visitas e experiências no território. O encontro é promovido pela Comunidade Intermunicipal (CIM) Douro, que agrega 19 municípios, com o objetivo de posicionar a região como referência em hospitalidade.
A hospitalidade é conceituada de forma ampla: não como um serviço convencional ligado à indústria hoteleira ou turística, mas como um princípio de serviço público que envolve receber bem, tratar com dignidade e agir com autenticidade. O evento procura colocar as pessoas no centro da discussão, refletindo sobre a capacidade de criar ligações genuínas mesmo com a expansão da inteligência artificial.
Michelle Schneider, especialista em futuro do trabalho e inteligência artificial com passagem por Google, LinkedIn e TikTok, será um dos oradores principais, explorando como a hospitalidade pode integrar a tecnologia preservando o toque humano. Luis Baselga, escanção galardoado com o Michelin Sommelier Award 2026, partilhará histórias sobre vinho, destacando a memória das paisagens e tradições em cada garrafa.
O evento decorre no Centro Interpretativo D'Olival ao Azeite D'Ouro em Castedo do Douro, com mesas redondas em diferentes locais temáticos. As sessões abordarão a arte da hospitalidade, o produto como porta de entrada para o território, o que os viajantes procuram nas regiões vinícolas, e como as histórias territoriais superam a paisagem. Chefs internacionais colaborarão com produtores locais como Luís Guedes, Óscar Geadas, José Gomes, Milton Ferreira, Rui Paula, Vasco Coelho Santos, José Guedes e Vítor Oliveira.
O evento conclui com um 'sunset' no novo miradouro de Santa Marinha em Castedo, combinando gastronomia regional, vinhos e música. A receita da venda de bilhetes financia bolsas de estudo no Basque Culinary Center em Espanha, destinadas a alunos de escolas do Douro, reforçando a aposta em formação de futuras gerações de profissionais da hospitalidade.