A 19ª edição do Festival Gastronómico do Achigã decorre entre 17 e 25 de outubro em Vila de Rei. Durante este período, três restaurantes locais — Churrasqueira Central, Fifty-Fifty e O Cobra — apresentam o achigã em destaque nas suas ementas.
O Município organiza esta iniciativa como forma de reforçar o valor dos produtos locais na gastronomia da região. A culinária Vilarregense combina tradição e qualidade, oferecendo aos visitantes uma experiência enraizada nas práticas gastronómicas do concelho.
O festival convida residentes e visitantes a conhecer melhor a oferta gastronómica local. A realização do evento, já numa décima nona edição, reafirma a importância da restauração no dinamismo económico e cultural de Vila de Rei.
O achigã, como peixe versátil, permite explorações culinárias diversas que vão desde pratos tradicionais a outras abordagens. A sua presença em destaque nas ementas do festival realça a importância dos produtos locais na dinamização da restauração.