As bifanas de Vendas Novas regressaram ao AlgarveShopping com uma nova imagem, reforçando a projeção nacional de um dos petiscos mais emblemáticos do Alentejo.
Vendas Novas é reconhecida como a capital da bifana, um prato simples de carne de porco em pão que se tornou marca identitária da cidade e ponto de paragem quase obrigatório para quem atravessa o concelho.
A presença fora de portas, num centro comercial de grande afluência como o AlgarveShopping, contribui para divulgar a gastronomia vendasnovense junto de residentes e turistas.
Com base em informação de imprensa, via Echo Boomer.
Texto da redação do Guia, por Inês Vilhena.