O Festival Nacional de Gastronomia chega hoje ao fim na Casa do Campino, em Santarém. A 45.ª edição, que abriu a 22 de outubro sob o mote “Tradição com Sabor a Futuro”, encerra este domingo, 1 de novembro.
O último dia pertence ao município de Rio Maior, que mostra enchidos, pão e sal tradicional. Às 15h00, a Confraria do Ribatejo promove uma conferência sobre a Dieta Mediterrânica, integrada na programação de encerramento.
Desde a abertura, o certame juntou restaurantes, cozinheiros, produtores, artesãos e confrarias gastronómicas e vínicas. Houve showcookings, degustações, provas de vinhos, artesanato, concertos e folclore. Cada dia foi reservado a um município da região, entre eles Alpiarça, Golegã, Almeirim, Coruche, Salvaterra de Magos e Benavente.
Entre as novidades desta edição estão a “Taberna da Casa”, inspirada nas primeiras edições, onde se servem petiscos ao balcão, e duas distinções: o prémio “Petisco Festival Nacional de Gastronomia”, para propostas criadas pelos restaurantes participantes, e a “Distinção Festival Nacional de Gastronomia”, que reconhece personalidades ou entidades ligadas à história do festival.
O recinto abre às 12h00. Hoje, a entrada é gratuita até às 18h00 e custa 2,50 euros depois dessa hora. As crianças até aos 12 anos não pagam. O programa completo está no site oficial do festival e os bilhetes estão à venda na plataforma BOL.
O festival é organizado pelo Município de Santarém, em parceria com a Associação de Municípios Portugueses do Vinho.
Texto da redação do Guia, por Rui Bandeira.