Engenhos do Norte

Engenho histórico de rum agrícola no Porto da Cruz, em laboração e visitável.

No Porto da Cruz, os Engenhos do Norte produzem rum agrícola da Madeira desde 1927, sendo o único engenho da Europa a manter maquinaria movida a vapor. Funciona simultaneamente como unidade produtiva e como museu vivo: fora do período de safra é possível observar as máquinas e o processo através de dispositivos interativos, e durante a moagem da cana assistir à produção segundo os métodos originais. A entrada é gratuita.