Almeirim volta a celebrar o prato que a tornou conhecida em todo o país. A 12.ª edição do Festival da Sopa da Pedra decorre de 26 a 30 de agosto, no Parque das Tílias, com organização da Confraria Gastronómica de Almeirim em parceria com o município.
A organização prevê preparar mais de quatro mil litros de sopa da pedra, o correspondente a cerca de 12.500 doses, servidas em 11 tasquinhas dinamizadas por associações locais, a que se juntam bares e mais de 70 expositores ligados à agricultura, ao artesanato e à economia local. A sopa da pedra de Almeirim está certificada como Especialidade Tradicional Garantida.
O certame, de entrada gratuita, abre diariamente ao final da tarde e conta com um programa de showcookings, animação para famílias, a iniciativa «Mini Chefes» e concertos com nomes como Fernando Daniel, Wet Bed Gang, Bombocas e Smells Like 90's. Ferreira do Alentejo é o município convidado desta edição.
Com base em informação de O Mirante, via O Mirante.
Texto da redação do Guia, por Marta Leal.